北欧航空照片:半世纪前的飞机餐比现在还豪华呀
北欧航空(Scandinavian Airlines)挪威分部为纪念成立 70 周年,公开了一系列于 1950s 到 1970s 拍摄的机舱照片,展示当年的飞机餐服务,照片中的美食极度豪华,可以说是「飞机餐的黄金时期」。
鱼子酱、一大盘龙虾、整条风干火腿推到客人面前切,这种在自助餐或高级餐厅可以体验到的,当年人们也通通带到飞机上,当然现在航空公司的头等舱也一样会有厨师主理,食物也丰富,但半世纪前的规模也一点都没被比下去,我们可以看看以下照片:
好多龙虾…
厨师亲自送上食物让容人选择。
下图是经济舱:
1970 年代的经济飞机餐:
而这则是 1981 年的商务飞机餐:
最后是一张估计在1946 到 1948 年间的手写餐单。
北欧航空自己有设立博物馆,以上的系列照片也将在他们的博物馆 SAS Museet 展出
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