鬼烧蜂
neirong336(); 我想问问大家有没有吃过蜜蜂？我说的不是采蜜的这种蜜蜂，而是一种肚子长长，脚黄，大约有小拇指大小！这种蜂有两种，一种叫黄撩脚，这类蜂性喜做窝在大树之上，或者把树枝盘起来，或者做在树洞里！大的有如桌面大，一层层的大约有10来层左右，小的也如篮球般大小！大约有6层之多。一种叫土甲子，这类蜂喜欢把窝做在田里的田埂之上，一般有两个洞口，两种蜂大小相似，唯一的区别就是腿上有没有黄色！ 这种蜂很难发现，我们老家有句话说：宁杀百年猪，不烧一窝蜂！意思很明了，杀百年猪的数量永远比不上一窝蜂。但是如果是发现的人带头去烧的话就没有事情！我家烧过3次蜂，一次是我7岁的时候奶奶放马的时候发现的，大约有十几层，记得当时得到大约两升蜂（量词，大约5斤）。第二次是我二妹割猪草发现，和前面一次差不多多少。第三次则是自己送上门来，在我家大门上方做了一个窝！c1(); 烧这种蜂必须非常小心，它的刺有毒，大约一厘米长，而且蛰一下这种蜂并不把刺钉进去，而是钉了一次之后把刺拔出，还可以活下去，钉你只是为了输出毒液，所以一般都是记好蜂的位置，然后晚上大约12点左右的时候，拿上导火索，带上大布袋，背上背篓，几个人一起来到蜂窝边，然后找到蜂盘的两个洞口，然后把导火索点燃，把导火索伸进去，用烟把蜂都弄昏，然后轻轻的把链接蜂盘的树枝砍断，随后用带来的布袋把蜂盘从下往上套起来，直接扔到背篓里背回家。www.guidaye.com 背回家之后，不要急着打开布袋，先拿出香纸，点燃之后，在装蜂盘的布袋上绕三圈，然后把纸烧到门外，随后在火上煮上开水，等水开之后把蒸笼放上，然后把布袋塞到蒸笼里，蒸上大约一袋烟工夫，等所有的蜂都被蒸死之后，端下来打开布袋，这个时候就可以看到很多的老蜂躺在蜂盘外面，蜂盘是一列一列的，也可以说是一板一板的！那一板的老蜂死得比较多，那么那一盘里面就有很多嫩蜂！一家人把老蜂抖下来装到一边，然后最主要的是抓嫩蜂，嫩蜂嫩白乳玉一般，在嫩蜂的尾部有一处黑点，要做的工作就是把嫩蜂尾部的黑点挤出来，然后就把嫩蜂放到盘子里。 做好分类之后，一般父亲就会叫孩子去把乡亲们叫来，温上一点土酒，把小锅烧辣，放上油花，大家都在一起之后，把老蜂淘洗干净之后就放到里面炸熟，和着酒菜大吃一顿。有朋友就问嫩蜂那里去了呢？嫩蜂那是老人和小孩子才能享受的，嫩蜂用油轻轻煎熟，蘸上作料那是真的是天下第一美味啊！ neirong336(); 在爷爷那一辈的时候，没有猪肉吃，没有猪油，就直接用自己家压榨的菜油煎炸。所以在爷爷那一辈直到父亲这一辈都喜欢到处去烧蜂来吃，俗称开荤。有一年的夏天，大伯去山上割草，然后再一处无名坟堂里，发现坟堂旁边的大树枝上挂了一个有如簸箕般大的蜂盘，上面黄撩脚飞出飞进，直把树叶打得哗哗只响！大伯一看，美了，很久没有开荤了，这不是送上门了吗？赶忙记住位置，背上草就赶回了家。赶忙和父亲商量一起去烧蜂，爷爷听到了哥俩个的谈话，就开始准备起了布袋和导火索，然后决定和大伯们一起去。 到了半夜12点的时候（这个时候蜂业在休息，昏昏糊糊的），大伯轻手熟路的带着爸爸和爷爷就来到了白天的坟堂里，多远就看见坟堂边上鬼火飘飘，爷爷心里一愣，就问大伯：娃子，你肯定是这里？大伯肯定！爷爷看了看一脸猴急的大伯和父亲，还是让大伯带路，走进去离坟堂，鬼火慢慢消失了，爷三个背着背篓，拿着导火索，就走到了坟堂边的大树下，抬头看，一个大如簸箕的蜂盘悠悠悬挂在树枝上，只把一根胳膊粗的树枝都压弯了，爷爷一看：嗯，这蜂正在孵化期，再晚来几天可能嫩蜂都要长翅飞走了，早来几天也太嫩还没有成型，就是现在好！www.guidaye.com 爷爷抽出旱烟袋，点燃之后，把烟袋递给爸爸，再让大伯蹲下，搭人梯让爸爸上去，爸爸上树之后，轻轻借着爷爷燃着的纸烟，找到了蜂盘的两个洞，然后拿出导火索，悄悄用黄泥土（黄泥粘性好）塞住了一个洞，然后把点燃的导火索差了进去！嗤嗤声中导火索迅速减少，很快一段导火索没有了，而蜂盘里的蜂也不再有嗡嗡声，爸爸抽出憋在腰带上的砍刀，迅速轻轻的开始砍链接的那根树枝，由于是悬挂着的，所以爷爷把布袋递了上去，让爸爸先把蜂盘套了起来，然后用绳索把封口处栓紧。爸爸弄好之后确定没有漏洞之后就开始砍树枝，快要砍断的时候，爷爷开始感觉不太对劲，因为除了爸爸的砍树声之外，其他的所有声音都仿佛消失了，刚刚还很多的虫叫声，由于坟堂边上有一条小沟（风水里阴宅必须有水，明水暗水都可以），沟里还有很多癞蛤蟆的叫声，可是现在却一只叫声也无！看着爸爸快要把树枝砍断，爷爷赶忙叫一旁的大伯赶快去接住，大伯才一应声，就听见背后的坟堂里一阵索索声，一阵近在耳边冷冷的咳嗽声，就看见坟堂里的坟堆上蓬起了漫天一大群的马蜂（马蜂如家养蜜蜂一样，会酿蜜，也有蜂王，不过嘿嘿马蜂大的有4个蜜蜂那么大，小的也有2个那么大，而且叫声极大，不过蜂蜜很板扎（云南话，顶呱呱的意思）。一般搞不到，这种蜂会记仇，一般人不去招惹他们。嗡嗡声中就冲了爷三个冲了过来，爸爸一看见漫天的马蜂，吓得惊讶一声，蹦到了挂蜂盘的树枝上，碰一声树枝断了，爸爸跟着就掉到了地上。大伯赶忙跑过去把爸爸拉起来，然后一把就把套好蜂盘的布袋拽到了手里。就把头蒙住，爬到了地上，说也奇怪，人一趴到地上，马蜂就失去了目标，不停在上空盘旋，不久之后就慢慢落回去了坟堆里。爷三个才起来，把布袋放到背篓里，正准备走，就听见坟堂里有人粗声粗气说：烧了老子的蜂就跑！爷三个一回头，就发现坟堂前面站了一个人影，飘飘忽忽的模糊不清，不过满身的煞气还是让爷三个出了一身冷汗。爷爷一看这事不能善了，把爸爸手里的砍刀拿过来，在手指上划破之后，一把朝着人影就钉了过去，一下就砸到了人影，人影吱呀一声就飘到了坟堂的后面，然后钻了进去。顿时刚刚安闲下来的马蜂又紧从坟堆上飞来起来，爷爷赶忙叫上两个孩子，赶忙跑开，这才跑出几步路，就看见前面的山梁上，一处鬼火乱串，朝着爷三个就冲了过来，爷三个才转头就看到后面的坟堂里串出几个黑影，快速的飘了过来！前有虎后又来狼。大伯一被吓，就拽住爷爷：四叔，我们把蜂盘丢下吧。爷爷冷静的摸着大伯的肩膀：就怕我们丢了蜂盘也跑不了，今天晚上是要大干一场了，别怕。爷爷把旱烟袋抽在手里，把上衣的两个袖子扯了下来，然后用刚刚割伤的食指在每一条袖子上划了一条雪线，叫大伯和爸爸一人一只拿在手里。迎着前面的鬼火就冲了上去，人一拼命鬼都怕三分，爷三个一冲上去，前面的鬼火就停了下来，仿佛也在等爷三个撞上去！ ...
